Samedi 6 Octobre 2018

L’Association de la Paulée de Beaune organise la troisième édition de Paulée de Beaune,

le Samedi 6 Octobre 2018 au soir.

 

NOUVEAU : Vous pouvez réserver directement en ligne en cliquant ici

 

La Paulée est le traditionnel repas de fin de vendanges où chaque convive apporte son vin. Un moment de grande convivialité, d’échange et de partage.

Les bénéfices de cette manifestation seront reversés à une association caritative

 

A savoir,

Un Rallye des Grands Crus précède la soirée

 

Le repasCliquer pour déplier

Apéritif offert par l’organisation

Gougères au Comté & Crémant

Entrée
Préssé de foie gras et persillé,

Confit d’oignons rouge et bouquet de mesclun

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Filet de sandre en croûte, 

Sauce aneth et fondue de poireaux

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Plat
Paleron de Charollais confit et moût de raisin

Pommes de terre en deux façons et petits légumes

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Assiette de fromages,

Epoisses, Coté, Brillat Savarin et caramel au Marc de Bourgogne

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Dessert
Dôme vanille et noisettes, coeur coulant de cassis et tuile croustillante

125 €

Vins apportés par les convives
Possibilité d’acheter le vin sur place


L’Animation

Assurée par un groupe Jazz Manouche

 

 

Nos partenaires

  • Photographe Clément Bonvalot
  • Bourgogne Magazine
  • Wine and Tours

Édition précédente

2015

Paulée de Beaune
Paulée de Beaune Paulée de Beaune

En 2015, la Paulée de Beaune réunit 130 convives. Les bénéfices furent reversés à l’Association “Fonds Sylvain AUGIER”, pour la sauvegarde des paysages. 

Pré-réservation

Contact

Association de la Paulée de Beaune
14 rue Poterne
21200 – Beaune
Tél : +33(0)3 80 26 22 12
info@lapauleedebeaune.com